可以当零食吃的红烧墨鱼干

1、墨鱼干浸泡一夜。

2、用剪刀剪成小块。洗净。

3、锅里放比较多的油，放入墨鱼干翻炒。

4、切好葱姜蒜，放入锅中。

5、加入酒、酱油和糖。加入少量水。

6、中小火焖烧20分钟。

7、加入小葱，翻炒。

8、炒匀出锅。

9、装盘即可。