凉拌皮蛋的做法

食材

皮蛋3个 盐适量 生抽适量 醋适量 香菜适量 蒜适量 芝麻油适量

步骤

1.皮蛋三个去掉外皮

2.把皮蛋用温水浸泡会，去掉外面的白膜

3.刀上抹点水，切开皮蛋

4.摆盘

5.碗里放一勺醋

6.少许生抽

7.适量盐

8.芝麻油

9.蒜末切细放皮蛋上

10.倒入刚才的料汁

11.加点香菜点缀即可