炒三色蔬菜的做法

1、黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净切片，黑木耳切片，蒜切末。

2、热锅倒油，放入蒜末、花椒粒炒香。

3、放入胡萝卜煸炒。

4、放入黄瓜、黑木耳、盐、味精翻炒，最后以水淀粉勾薄芡即可。