素炒香葱滑藕片的做法

1、将藕洗净切成片后，放在水中泡着，避免切好的藕片在空气中氧化；

2、将姜、葱洗净切好备用；

3、将泡在水中的藕片倒入菜篮中，沥干水分备用；

4、在锅中倒入适量油；

5、加入切好的姜爆香；

6、将藕片倒入锅中；

7、迅速翻炒一会；

8、加入适量食盐；

9、加入切好的葱；

10、加入适量鸡精；

11、迅速翻炒一会；

12、起锅，美味的香葱滑藕片就做好了。