芒果西米露的做法

1、将小西米放入锅中大火煮10分钟，转小火20分钟。

2、煮到小西米中间有点小白芯，关火闷10分钟左右，小西米呈透明状捞出沥干水份，冷却。

3、芒果一半切丁，一半打泥。

4、用东菱DL-PL025将芒果打成芒果泥（可将椰汁混入芒果，一起打泥）。

5、将椰汁、芒果泥、小西米混合装入碗中，表面撒上芒果粒。

6、冰镇后味道更佳。