薄饼机:千层蛋糕的做法步骤图

 时间:2024-10-11 18:58:23

1、准备工作:食材称取后,牛奶和淡奶油混合;黄油隔热水融化,鸡蛋打散备用

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2、牛奶中筛入低筋粉、糖粉搅拌均匀

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3、再倒入蛋液、黄油搅拌

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4、过筛到薄饼机和面盆里搅拌均匀

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5、薄饼机预热2—3分钟后,待指示灯熄灭,蘸取面糊后翻转静置20S,待饼皮表面气泡即可自动脱离备用。

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6、饼皮都做完后,淡奶油加糖打发至清晰纹路

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7、一层饼皮,一层奶油叠加

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8、最后包上保鲜膜,冰箱冷藏定型1小时就完成啦

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