蔬菜鸡肉粥的做法

1、准备好食材，大米淘洗干净用水浸泡两小时^_^

2、鸡肉冷焯水，切成小丁（末）备用^_^

3、香菇水中泡20分钟后洗净，去菇腿，焯水，切成小碎丁备用^_^

4、西兰花掰开，洗净，焯水，只取花的部分备用^_^

5、胡萝卜洗净去皮切末备用^_^

6、将泡好的大米连同泡米水一起放入锅中煮开，煮开后转小火煮至大米开花^_^

7、加入鸡胸肉，香菇，胡萝卜，姜丝一起煮10分钟（一边煮一边搅拌）以免糊底^_^

8、快好时放入西兰花再煮3分钟^_^

9、出锅前加入盐，香油，葱花调味即可^_^