怎样做冬瓜汤好吃？

1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用；

2、将姜蒜洗净切成末；

3、准备皮蛋2个；

4、将皮蛋去掉壳切成小块备用；

5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味；

6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会；

7、加入适量食盐；

8、加入适量麻辣鲜；

9、加入切好的皮蛋；

10、加入适量鸡精；

11、将冬瓜汤盛入盘中，美味的冬瓜汤就做好了。