广东风味，叉烧肉，好吃又美味！

1、将猪肉洗净，切成块，浸泡在水中1小时以上，去血水。

2、将所有调料放在一起，搅拌均匀

3、加入姜蒜末。

4、倒入保险盒中腌制好，盖上盖子，放入冰箱冷藏48小时。

5、锅加热后，倒入少许油。待油6成热时，转中小火，放入腌制好的猪肉，煎至四面都上色。

6、将煎好的肉放入汤锅中，倒入腌制时的酱汁。

7、加入水没过肉块的水，大火煮开，转小火煮大约45分钟，将肉煮熟。

8、打开盖子，转大火收汁即可。