自制的美味小吃—小香肠

1、把白糖、米酒、盐、五香粉辅料全部放入肉馅中。

3、搅拌1分钟左右，加入适量的水；

5、把红薯淀粉加入清水50克搅拌均与，分成几次加入肉馅中。再用筷子顺着同一个方向搅拌，拌好完成后，静置1—2小时备用。

7、羊肠衣灌完后、需要检查灌好的肠体，如果有空气，就用牙签将其扎破。

9、表皮已经干后，将表皮取下；

11、将香肠捞出，静置下晾凉；最后将其放入保鲜袋冷藏保鲜即可。