如何做好吃的小炒黄牛肉

1、食材准备好，先把牛肉切薄片

2、然后在牛肉中加入白胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀后加油腌制15到20分钟

3、红线椒切开，大蒜切片，辣椒切段，香菜切小段

4、锅里放油烧热，倒入大蒜，辣椒爆炒

5、围着锅边一圈喷点冷水，激出辣椒的香味

6、等锅内温度升高后把牛肉倒进去，翻炒片刻后倒入老抽

7、最后加入香菜，翻炒均匀后出锅即可