土豆炒瘦肉的做法

1、土豆洗净削皮，切丝，洗净表面淀粉备用

2、瘦肉切片，加入酱油、盐、花生油腌制片刻备用

3、锅中热油，加入准备好的蒜末炒香

4、加入瘦肉大火翻炒至变色

5、加入土豆丝翻炒，土豆炒熟后加入酱油翻炒均匀

6、加入少许食用盐调味即可盛出装盘