食补佳品凉拌菠菜的做法

1、大蒜拍碎切块

2、给菠菜洗澡

3、鲜辣椒，主要为了色调好看

4、菠菜切断，尽量菠菜杆和叶子分开。

5、烧水，开了之后先烫菠菜杆，捞起来垫在底盘，烫的时候最好水里加点油，和盐巴。色泽会比较好看

6、菠菜杆放下面，叶子铺在上面

7、酱汁煮开后，起锅。将酱汁淋在菠菜上。完盘。谢谢大家