姐姐为我做的有机花菜红烧肉

1、准备原料，把花椰菜切成小块去根

2、后腿肉洗净，切成麻将大小的方块

3、锅里加油，放入八角，干辣椒，生姜块爆香

4、花椰菜应该煮一分钟以除去异味

5、放入肉块翻炒出油，加入料酒少许，生抽老抽各2勺，大火煮开，小火慢炖15分钟

6、肉质软烂后加入烫好的花菜

7、用大火炒。这是炖猪肉汤。盖上锅盖炖10分钟

8、加入少许老抽调色

9、最后加盐出锅！