南瓜豆沙饼的做法

1、200克糯米粉入盆

2、南瓜挑小个的，去皮切块隔水蒸熟捣成南瓜泥

3、南瓜泥和糯米粉放在一起加白糖搅匀，不用放水，南瓜泥就很多汁了

4、一边搅一边加入面粉，不停搅，最后变成很软的面团，如果说是不粘手的面团还是不太可能，只是能成型的面团，还是会粘手，但不是软到捏不成型。

5、加薄面在案板上揉成长条

6、掐一段拍扁包入一块红豆沙，豆沙多少看自己喜好

7、包好后拍成饼

8、不粘锅内刷一层油，不刷油也可以，把饼下锅小火双面烙一下即可，这一步是为了定个型

9、饼都弄好后，上锅蒸蒸15分钟即可出锅