酥炸巴沙鱼的做法

1、巴沙鱼自然解冻

2、切成大小均匀的鱼块

3、加入盐、黑胡椒粉

4、拌匀，码味15分钟

5、准备面粉、鸡蛋、面包糠

6、取鱼块，逐一蘸上面粉、鸡蛋、面包糠，盛入盘中

7、锅内下油烧热，七成热时放入鱼块，待煎至金黄时翻面

8、煎至两面金黄捞出