怎么做大烩菜

1、菜花掰小朵，淘洗干净。

2、冬瓜去皮去瓤，切厚片。

3、香芹切长段，叶子单独摘出。

4、包菜用手撕成大片。

5、粉条用开水泡软。捞出备用。

6、豆腐切块。

7、青椒和葱切片。

8、炒锅热油，油热后，先爆青椒和葱片。

9、加入大盘鸡调料约四勺，翻炒出香味。

10、放冬瓜和菜花翻炒两分钟。

11、加包菜翻炒均匀

12、加泡软的粉条翻炒均匀，然后加少量水。

13、放豆腐块和香芹杆。煎一分钟。

14、因为这些菜都比较吃盐，补加适量盐。

15、加入香芹叶翻炒均匀关火出锅。