香煎豆腐怎么做才能更好吃

1、老豆腐洗净，切成斜三角形豆腐块备用

2、锅中加适量油，烧热，倒入豆腐小火慢煎，轻轻晃动。

3、煎至一面金黄后轻轻翻动换另一面煎至金黄定形，倒入蒜片煸香。

4、加入耗油 生抽翻动均匀。

5、锅中加入适量清水，盖盖焖煮五分钟。

6、五分钟后关火，撒上葱花，美味的香煎豆腐就可以装盘啦！