1、酵母粉温水溶解,与面粉混合,和面,尽量柔软,成型后加入食用油继续揉至面团光滑,醒发30分钟(烧饼不同于包子馒头,发面时间不吹涡皋陕用太长)。案板涂油,取半个拳头大小的面团,擀成如图长条状,尽量薄,能保证烧饼多层~

3、涂抹均匀

5、两边,接口处都捏紧

7、芝麻生熟都可以,平铺在盘子里薄薄一层,把烧饼扣在盘子里粘取,可以根据喜好控制芝麻粘取量~ (嘿嘿,小猫喜欢吃芝麻酱多滴,看,多得都流出来了

9、香喷喷烧饼完成咯!老公评价,外脆,里软,棒极了!

时间:2024-10-12 21:52:27
1、酵母粉温水溶解,与面粉混合,和面,尽量柔软,成型后加入食用油继续揉至面团光滑,醒发30分钟(烧饼不同于包子馒头,发面时间不吹涡皋陕用太长)。案板涂油,取半个拳头大小的面团,擀成如图长条状,尽量薄,能保证烧饼多层~
3、涂抹均匀
5、两边,接口处都捏紧
7、芝麻生熟都可以,平铺在盘子里薄薄一层,把烧饼扣在盘子里粘取,可以根据喜好控制芝麻粘取量~ (嘿嘿,小猫喜欢吃芝麻酱多滴,看,多得都流出来了
9、香喷喷烧饼完成咯!老公评价,外脆,里软,棒极了!