鹌鹑蛋烧排骨

1、备好所用食材。

2、将排骨焯洗好备用。

3、砂锅里加入青蒜姜片及适量清水。

4、将焯好的排骨下锅。

5、再加入老酱汁。

6、鹌鹑蛋冷水下锅，煮开后关火焖二分钟。

7、再将鹌鹑蛋剥壳备用。

8、排骨煮开后，转小火将剥好的鹌鹑蛋下锅。

9、再次大火煮开，再转小火焖煮十分钟就可以。关火后不要着急出锅，入味个数小时味道更好。

10、这样子一份鹌鹑蛋烧排骨就完成了。