怎么做加拿大北极虾腊味煲仔饭

北极虾解冻，大米提前泡一下，切一些腊肉丁，切腊肠片，将虾摆在烤架上烤。饭放入砂锅内，用大火煮开，在上面摆上虾，放上腊肉和腊肠丁，继续煮。放入一个鸡蛋，边上放上生菜，加入适量的生抽，加入油，撒上葱花。盖上锅盖，煮开即可。