怎样腌制金桔

1、将采摘下的金桔去皮

2、将金桔放在准备好的瓦罐里或桶里

3、在金桔的表面撒上一层白砂糖

4、对盛有金桔的瓦罐或桶进行密封处理（用缠绕膜封口后盖上盖）

5、一星期后，打开盛有金桔的瓦罐或桶

6、在金桔表面撒上冰糖（瓦罐)在金桔表面撒上食用糖精（桶）

7、用缠绕膜封口，盖上盖子

8、一星期后，去掉缠绕膜，倒进蜂蜜

9、盖上盖子，阴凉处理