糖醋鸡胸肉窍门

1、准备材料备用，鸡胸肉切薄片，放盘里加红酒两勺，盐和味精调味，切点葱白拌均匀腌制20分钟

2、准备一个盘子，把白糖，醋倒在一起备用，热锅下油爆香姜片

3、下鸡胸肉片爆炒，炒到变色后断生就可以

4、把第四步准备的一盘调料都放进去翻炒，切点葱花备用，淀粉一大勺，加点水化开备用

5、等锅里的鸡胸肉片都裹上了调料就把水淀粉慢慢倒进锅里，边倒边搅拌，免得太浓稠了，达到自己喜欢的浓度就可以撒葱花，味精翻炒均匀出锅装盘了