黑米糕的家常做法

1、将黑米用破壁机打成粉，尽量打细一些

3、根据模具大小剪出圆形油纸，垫在盆底，盆壁抹黄油

5、黑米粉和泡打粉混合过筛后，分三次加入蛋糊中，每一次加粉后都先翻拌均匀再加入下一次

7、分2到3次加入步骤4的米粉蛋液混合物中，每一次都翻拌均匀

9、将蒸好的黑米糕取出，脱模