自制的腌脆萝卜

1、我买的是这种小个的萝卜 大的太多了，腌制的东西还是不要放太久 想吃再做就好啦

2、切薄片之后用盆装着，放两勺盐，要把底下的也翻上来，放置15-20分钟 让它出水

3、把腌出来的水倒掉，萝卜用凉白开冲一下水沥干，不需要冲的干干净净，就是过一下水倒掉 喜欢咸的话不冲也没关系的

4、一勺老抽

5、3勺生抽

6、4勺白醋

7、一勺糖

8、我放了4个小米辣 喜欢吃辣的可以放多一些 泡椒也可以 但我没试过

9、搅拌均匀后码在密封罐里面，放冰箱2个小时以后就可以吃了，放第二天吃会更入味些！