怎么制作枣糕

1、红枣洗净下锅煮，开锅后煮5分钟

2、切碎备用，越细碎越好

3、准备无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋

4、加入红糖，我这次用的甘汁园的红糖，质地细腻，味道好，颜色纯正，很适合做糕点，先手动搅拌至无颗粒状态

5、加入玉米油，顺时针搅拌均匀，加入红枣碎，顺时针搅拌均匀，加入泡打粉和小苏打，也是顺时针搅拌均匀，最后加入低筋面粉

6、装入模具，表面撒白芝麻，烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟