香煎黄花鱼的做法

1、小黄花鱼去肚，洗净。

2、黄花鱼里倒上适量料酒、姜片、盐、十三香腌制。

3、加一小勺淀粉，加入适量面粉。

4、拌匀至面成糊状。

5、锅内倒入油，烧热，油八成热时放入黄花鱼。

6、中小火煎炸至成金黄色，取出控油即可装盘。