1、西红柿沸水里烫一分钟，可以非常快速的去皮，然后切碎。圣女果切碎（选用），没有圣女果就不要放。香肠切片，洋葱切碎，芦笋切片。
2、准备配菜的时候锅里烧水煮意面，按照包装袋时间一般是10-12分钟，意面没有白芯即可
3、锅里放油炒香洋葱，这里我用的黄油，更香，普通的食用油也可以但不要用味道很大的清油等
4、洋葱炒香放入番茄和圣女果，煸炒出汁，加入2勺番茄酱（喜欢酸一点就多加一点，不定量）放香肠，然后加入小半碗水，小火煮开。
5、煮到番茄烂了，这时候加入芦笋，调一点淀粉水勾芡一下，这样汤汁更浓，容易裹在意面上。
6、汤汁浓稠了，就放入意面搅拌，加盐，一点点糖提鲜，还有黑胡椒汁，磨点黑胡椒碎，尝尝味道，不够酸再加番茄酱，直到调出自己喜欢的味道
7、开吃吧
