怎么做肉末秋葵

 时间:2024-10-14 19:34:37

1、秋葵去蒂洗净在滴有少许色拉油,加入少许食盐的沸水汆烫至颜色翠绿时捞出,迅速过凉水降温;

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2、里脊肉剁成肉末,加盐、料酒少许、胡椒粉拌匀;

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3、焯水后的秋葵沥干水分,斜切成略厚的片;

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4、热油下肉末炒散籽,炒干水分;

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5、倒入秋葵翻炒;

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6、烹入适量生抽,翻炒均匀,调盐味,起锅装盘即可。

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