香烤鳎米鱼的做法

1、食材（这里使用的鳎米鱼其实是一种比目鱼。）

2、鳎米鱼去皮洗净

3、碗内加入孜然粉，胡椒粉，花椒粉，家乐鸡粉，盐

4、加入料酒拌匀

5、均匀的刷在鱼两面，腌制15分钟

6、烤盘刷油放上鱼，在鱼的表面刷一层油

7、烤箱预热，上下管200度入中层，烤10分钟，在将辣椒粉，芝麻均匀撒在鱼上面，刷一层油。重入烤箱上下管200度入上层，烤10分钟即成