槲叶是槲树的叶子。柞树的叶子形大如荷叶，为多年生灌木木不成材，易弯曲且生长缓慢。当地主要用于烧火做饭。长于河南省西南部，最大的生产加工基地是嵩县车村镇。主要用作食品的包装，日本韩国长年从中国进口大量的槲叶加工后的产品。
槲叶的特点
槲树的叶子很宽大，并且韧性也很好，还自带香味，用它包的粽子唇齿留香。不过需要注意，槲叶的背面有许多细小的绒毛，记得一定要先用凉水浸泡，然后刷洗干净，再用开水蒸煮一下，最后放到凉水中浸泡。
槲叶拉丁名为QuercusdentataThunb，槲树的叶子，形大如荷叶，为多年生灌木，木不成材。易弯曲。且生长缓慢。当地主要用于烧火做饭，可以用来包方形的槲叶粽子。长于河南省西南部，商洛地区，最大的生产加工基地是嵩县车村镇。
