家庭简易版酸菜鱼的做法，妈妈们快收！

1、巴沙鱼柳解冻,片成3毫米左右的大片。

2、再加入1小勺食用油抓匀。

3、酸菜切小块,姜切片,蒜切末,泡椒切小段。

4、热锅热油爆香姜片蒜末。

5、加入泡椒炒香。

6、加入酸菜炒香。

7、加入没过酸菜的高汤大火烧开,加盐调味。

8、另起锅,小火爆香干辣椒和花椒。

9、将花椒和干辣椒放在酸菜鱼表面。

10、烧热2勺食用油。

11、浇在花椒和干辣椒上。