虾仁炒蛋怎么做

1、拿牙签挑虾线，将虾肠挑出。

2、挑完后加入料酒，搅拌均匀放置五分钟。

3、鸡蛋打入碗中打散。

4、香葱切碎放入盘中。

5、鸡蛋液中加盐，搅拌均匀。

6、虾仁加入蛋液中，加入姜粉，香葱末。

7、锅烧热倒入油。

8、蛋液倒入锅中，改成小火待一面成熟，翻面煎。

9、慢慢虾仁熟透出锅。

10、一道美味的虾仁炒蛋就做好了。