如何做腐竹炒瘦肉

 时间:2024-10-13 02:45:51

1、腐竹掰成小段,加温水加盐,再用盘子压住腐竹,让它完全浸在水里,这样可以更快地泡发,一直泡到无硬芯。

如何做腐竹炒瘦肉

3、瘦肉冲洗干净切片或者丝,装碗后加盐、生抽、胡椒粉抓拌均匀,再加少许淀粉和食用油混合均匀,腌制十分钟。

如何做腐竹炒瘦肉

5、锅内留底油,放入蒜末、葱花爆香,能吃辣可以放点干辣椒或者青椒,倒入腐竹翻炒。

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