蜜汁鸡翅 超详细做法

1、将鸡中翅用流水冲洗干净，鸡翅正反各划两道口子

2、葱切长段、生姜切片备用。

3、鸡翅洗净后用清水泡至1小时，换1~2次水，将血水泡出

4、煎锅烧热，将鸡翅放在煎锅中

5、锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火煎至金黄色时捞出

6、用煎出的鸡油爆香葱姜和八角。

7、倒入开水，加入料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐再次烧开。

8、入煎好的鸡翅，大火烧开。

9、转中小火，焖至15分钟。

10、烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。

11、再焖至5分钟，让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。