1、首先要掌握好茶叶用量，用茶量多少与消费者的饮用习惯有关，可根据茶类品种，茶具大小来进行安排。
2、要注意泡茶用水选择，通常山泉水最佳，然后依次是江、河、湖水，雪水和天落水，井水，自来水等。
3、冲泡茶叶对水温也十分讲究，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。不同品亿姣灵秀类茶叶水温不同，乌龙茶适宜用90℃的水冲泡.
4、茶叶冲泡的时间和次数也要把握好，冲泡时间的长短，要根据茶叶品类，水温和茶量来决定，不是冲泡时间越长就越好。
5、不要使用保温杯来泡茶，不但影响茶叶口感，还会影响茶叶营养成分，使茶叶失去原有味道，喝了也不健康。
6、泡茶要先先学会选茶和鉴茶，要懂得茶叶分类，采摘时间辨别，加工方法不同，品鉴茶汤等方法。
