如何做好荷包鸡蛋

1、先在锅里添三碗水，（我这里是两人份）。开火将水烧开。

2、发面，将准备好的面粉倒入碗里面，先倒入少量的水，用筷子快速的搅动，发现粘稠的时候，再倒入一些水，快速搅动直到水面融为一体。

3、在水开的时候慢慢将发好的面倒入锅里。盖上锅盖，控制好火，不要让锅溢出来。

4、待面汤煮上两三分钟的时候将生鸡蛋打入碗里，在碗里适当的添加一点凉水。慢慢的将鸡蛋倒入锅里。稍微煮一小会，防止鸡蛋粘锅，用勺子轻轻的刮下锅底。然后关火。十分钟后香喷喷的荷包鸡蛋就做好了。如果觉得我的经验对你有帮助的话记得给个赞哦。