1、五花肉洗净，冷水下锅，放入姜片料酒，水沸后煮10-15分钟起锅。
3、土豆去皮洗净、滚刀切块备用。
5、切几片姜蒜片备用。
7、加入豆瓣酱、老抽翻炒出香味后倒入土豆（老抽不要加太多了，加太多了就和我这个一样，上色过重了，哈哈
9、当当~~五花肉烧土豆就做好啦。肉里面带着辎业宾羞土豆的香味，没有那么腻，土豆又带有肉香，下饭真是极好的~~ 我呢是重庆妹纸，从小跟着爷爷奶奶在村里长大，村里做菜好吃，而聂馏笔彗且没有那么多讲究，所以做这个菜，肉和土豆的量你可以根据自己的喜好增加或者减少，然后根据菜量改变盐、老抽、水等等这一系列东西的用量，水少了加水，盐少了加盐，反正咱们做菜不都以最终好吃为目的吗？对吧？
