剁椒鱼块的做法大全

1、鱼块洗净

2、准备蒜片，姜丝，葱花和剁椒

3、把剁椒和姜丝，蒜片，葱花一起拌匀

4、先用盐和白酒把鱼块抹匀

5、再把调料倒入拌匀腌制1小时

6、蒸锅水开后加入鱼大火7分钟后熄火等2分钟再打开，把蒸出的水倒掉。

7、上面再加入姜丝和葱花，倒入蒸鱼豉油

8、锅里油烧至8成热淋在鱼上即可，这样就可以开动啦。