排骨汤怎么做好吃

食品明细

马蹄 玉米 胡萝卜 排骨 生姜

马蹄（荸荠）洗净

玉米切成一寸长的段

胡萝卜滚刀切长条形的块

排骨冼净剁成一寸长的段

生姜切大块拍散

炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至断生

转入砂锅中，倒入大半锅清水，盖上盖，大火烧开后转小火，炖制2个小时，然后下入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，最后加入马蹄和盐，再炖20分钟

起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可