小米粉蒸排骨的做法

1、排骨加入腌料，拌匀，至少半小时。

2、腐乳有盐，我淡口，所以只额外加了一丢丢酱油。用的糟方腐乳，里面有醪糟，是额外的风味

3、蒸之前要让他先吸取一部分。

4、碗底铺肉，上面放土豆南瓜或者红薯，盖保鲜膜(一定要是耐高温的)。

5、蒸1小时以上，然后把碗翻转过来扣在盘子上。

6、撒点儿小葱花儿就可以吃了。