在家也能制作的草莓炸弹

1、100克草莓洗净切丁，提前用冰水泡软吉利丁，100克草莓丁里加25克砂糖。

2、砂糖和草莓比例为1:4

3、取出冷藏好的蛋糕扣在底托的中央，然后开始抹面，如图更方便，用一块塑料透明刮板抹平

4、做好的草莓酱冷藏至常温或者更凉一些，避免化掉奶油，混合到打发到硬性的100克奶油中，搅拌均匀，草莓味的奶油内馅儿就做好了。

5、再加一层草莓块儿

6、最后筛奶粉上去，简单装饰。

7、非常漂亮，应景，好吃的一款草莓蛋糕