家常金针菇肥牛卷的做法

1、葱，姜，泡椒切碎备用。

2、冷水加盐，金针菇煮熟。

3、锅中加入油，爆香葱姜，辣椒，豆瓣酱，火锅底料。

4、下入水，盐，鸡精，生抽，肥牛，煮熟盛出。

5、撒上葱花即可。

6、关火出锅，和家人共享。