木瓜鸭老火汤

1、先把鸭头、鸭脚、鸭肾焯一下水，焯水捞出来，放凉。

2、加水放生姜，开火，水滚后放蜜枣、瑶柱和鸭头鸭脚鸭肾，大火烧45分钟。木瓜先不放，因为木瓜煮太久容易全煮烂。这也要看个人喜欢的口感。喜欢木瓜煮烂一点的，可以早点放。

3、45分钟后，转小火，放木瓜，小火在报一个半小时，就可以了