低脂好吃的炒芋头

1、将芋头浸泡约15分钟并清洗干净。

2、用勺子刮去皮肤，把刮过的芋头擦干净。

3、切成块，大小和形状随你喜欢，甚至。

4、热锅凉油，放五花肉煸炒，放葱花，姜片。

5、五花肉出油后，放入芋头，大火翻炒6-7分钟。

6、加入醋、酱油、食用油，继续炒3-4分钟。

7、之后倒热水，没过芋头三分之二就可以了，盖锅盖，中间翻炒2次，锅里的水靠没了，芋头就熟了。

8、关火，焖2分钟出锅。