红烧萝卜的做法！

1、白萝卜、葱、姜、蒜、老抽、料酒、白糖、淀粉等备料， 白萝卜泪昆茄去皮，白萝卜切滚刀块

2、葱切末、蒜切末、姜切末，白萝卜块沸水焯水，去萝卜腥味

3、白萝卜块盛出后过凉水，沥干水分待用，将油倒入锅中烧热，爆香葱末、姜末、蒜末

4、倒入水、料酒、老包泥抽、白糖、盐煮沸

5、倒入萝卜煮炼速至沸腾

6、盖上锅盖小火焖10分钟

7、至汤汁剩下一半时，倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀，完成