1、凤梨去皮
2、切条状
3、这里，我用了原汁机给毋队末哎它绞成蓉，这款机器榨凤梨汁比较麻烦，因为凤梨太软，纤维几乎出不来，然后绞一会儿就要拆下刀头把里面的果汁连同果肉一起倒出来，拆了三次刀头勉强弄完，这样又有个好处就是不用过滤汁液，也榨出了满满一桶的凤梨原汁
4、绞出来的凤梨蓉，我还加了些果汁进去，太干了香气不够
5、这是一大杯凤梨汁。直接喝掉了
6、将凤梨蓉倒入锅中
7、加入冰糖（要敲碎了用，或者直接用小粒的）
8、煮至水份蒸发的差不多了，变粘稠之后开始不停的翻拌，用不粘锅会比较省力一直炒到比较难翻的状态，关譬挝钣苈火，放凉就可以用了
