棕榈脂肪粉的检测方法

1、有黄色的脂肪粉，一般是膨化玉米作载体的，然后一半是豆油动物油等，然后加了些乳化剂。

2、也有脂肪含量99% ，就是直接喷雾干燥的。

3、白色的也有用椰子油棕榈油直接喷雾干燥的99%的脂肪粉，也有脂肪含量50%的，载体一般是玉米蛋白粉和乳清粉。

4、最终产品的物理形状为固体，可以为喷雾干燥的油粉，也可以让膨化玉米吸附油粉。 

5、乳状液体系的PH值。建议乳状液的酸碱度呈酸性。