蔓越莓饼干如何做？

1、一、蔓越莓放入锅中，3秒、速度6切碎，盛出备用，锅中放入黄油，1分钟，37度，速度1软化黄油，放入糖、低粉、蛋液，设30秒，速度4。倒数10秒时加入蔓越莓。取出装入保鲜袋，揉一揉。

2、二、装入饼干模具。（如没有，就整理成圆柱形或长方体）

3、三、放入冰箱冷藏1个小时后，取出切片。

4、六、烤箱预热。165度，中层，20分钟。

5、七、冷却后食用。酥脆可口。