舌头鱼怎么剥皮最容易

1、先将鱼放在案板上，用刀片沿着鱼身从头部至尾部切一道缝。

2、用手指轻轻地撑开切口，找到鱼皮和鱼肉之间的界限。

3、用刀尖轻轻刮掉鱼皮，向鱼头方向剥皮，直到整条鱼身都被剥去皮。